小吃店不像大饭店。
小吃店除了中午晚上两个饭口。
平时也会陆陆续续的忙。
所以说我们除了中午。
下午都会轮流值班儿。
店里边儿加上师傅一共12个人。
上边三个烧汤的师傅。
下边两个做肉夹馍的师傅。
还有一个加肉的师傅。
剩下的我们六个。
就是有端汤的。
有收碗儿的。
还有拌擀面皮的。
还有招呼客人的,我们六个当中有三个女孩,还有一个老板娘,我叫婶婶的,她负责收钱,一楼有一个麦克风首通二楼,那个时候没有收银机,都是手撕票。
客户拿着钱取东西,我们见票送餐。
流程特别完善。
大家忙里不乱,配合的特别默契。
不一定哪个客户的肉夹馍上的晚了。
师姐过去说一下。
师父,这会儿人太多,可能送错了。
你别着急,我现在赶紧给你拿过来。
一句话,让客户听的心里边儿特别舒服。
客户也说没事儿没事儿。
忙的时候大家送错了可以理解,也属于正常。
这就是服务。
这也是服务里边儿的一种特色。
吃饭大家吃的开心。
服务大家看着舒心。
这也让我学到了普普通通的几句话。
就能消除客户的一种烦躁和焦虑。
中午忙完留下了西个值班儿的。
一个烧汤师傅。
一个夹馍师傅的。
包括我们两个服务生。
其中一个就是师姐叫小娟。
他叫婶婶叫舅妈。
她应该属于娘家人。
我们属于表亲。
所以说按亲情她会近一些。
小娟儿姐也是中学毕业。
我也不知道什么原因,他没有考高中,上大学。
或者是说上一个职业院校。
可能这就是每个人的选择吧。
但是在店里边儿,她们也挺开心的。
第一是人多。
第二就是天天忙活,过的也快。
所以说大家也都没有什么烦恼。
毕竟年龄还小吧。
他比我大一岁。
己经过去将近一年了。
女孩说话嘴甜,客户都喜欢。
都爱听。
包括我们几个服务生。
也都喜欢跟她们聊天。
有的师傅还会逗她们。
小娟儿姐对我说,咱们也有亲戚。
你应该叫我爸叫叔叔。
我应该叫你爸也叫叔叔。
哦,对了,好像你爸不在了,我听说。
我说是的。
小娟儿姐说。
别想那么多。
人嘛,来到世上。
都有走的那一天,只是早晚的问题。
但是咱们既然活在世上。
就要开心一点。
不要想那么多。
我问小娟儿姐。
你怎么中学上完就没考高中不上了?
她说,我在中学就有男孩儿给我写情书。
喜欢我。
你说我能上的好吗?
到了中学毕业。
男孩儿又找了一个女朋友。
所以说这学上的就没有意思了。
干脆出来上班儿吧。
离得越远,心里边儿越干净。
我还逗她说。
你中学就开始谈恋爱了?
不过我中学没有时间谈。
他说你为什么不谈?
我说我中学才想着省饭票。
我就到食堂上去做帮工。
所以说我也没有时间谈。
上了几年学,省了不少粮食。
万一谈恋爱再花钱。
我可没有钱给她花。
因为我每天都算着过日子。
你说一个星期三块钱。
如果随便跟一个女孩儿买点东西就没用啦。
说的她都笑了,她说你真抠门儿。
社会上没有无缘无故的爱。
也没有无缘无故的恨。
如果有。
那就是他们要么特别相爱,要么针锋相对。
小娟姐还说。
那以后就省钱吧。
咱们店里边儿那两个女孩儿。
一个叫小娜。
一个叫小静。
她们都很花钱。
我也不省。
反正我感觉我们对你是没有希望了。
说的我俩就笑了起来。
我的脸也红了起来。
其实我一首都知道钱的重要性。
所以说我感觉。
真是有了钱。
做什么事才好做,应该会解决。
有很多解决不了的事情。
就这样。
我们聊聊天儿过了一个开心的下午。
这也是我第一次跟女孩聊这么多。