荔枝肉的做法与配料：配料：猪腿肉或梅花肉：适量（一般选用一斤半或一斤）地瓜粉或红薯淀粉：适量鸡蛋：1个土豆或马蹄：适量（作为配菜）调味料：盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、番茄酱、甜辣酱（或白糖）、蒜末、葱末等做法：准备肉：将猪腿肉或梅花肉用刀背拍散，切成适当大小的块或片，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽等调味料，以及鸡蛋，抓拌均匀腌制。
裹粉：分次加入地瓜粉或红薯淀粉，抓拌至肉块均匀裹上一层淀粉，达到外焦里嫩的效果。
炸制：起锅烧油，油温适中时放入裹好粉的肉块炸至金黄酥脆。
可复炸一次使口感更酥脆。
调汁：另起锅，放入蒜末炒香，加入调好的糖醋汁（一般由生抽、香醋、番茄酱、甜辣酱或白糖、水等调制而成）煮开。
炒制：将炸好的肉块和土豆或马蹄倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，使每一块肉都裹上糖醋汁。
装盘：最后将炒好的荔枝肉装盘，撒上葱花或白芝麻即可。
这样，一道酸甜可口、外焦里嫩的荔枝肉就做好了。
小王按照这个方法精心做出了荔枝肉，满心欢喜地端上桌。
家人围坐过来，刚要动筷，却发现盘中的荔枝肉竟然闪烁出奇异的光芒。
大家惊讶不己之时，只见那荔枝肉缓缓升起，在空中组合成了一只可爱的小猪模样，还发出哼哼唧唧的声音。
众人吓得往后退，只有小王壮着胆子靠近。
那小猪竟开口说话了：“我本是一头拥有灵智的小猪，因为贪吃被抓变成了这道菜，不过你的厨艺如此精湛，让我死得其所。
现在我愿实现你一个愿望。”
小王愣了一下，随后笑着说：“希望我的家人们永远健康幸福。”
小猪点了点头，身上的光芒洒向众人。
然后它又变回荔枝肉的样子落回盘中。
大家面面相觑后，相视而笑，开始品尝这道充满神奇色彩的荔枝肉，感觉比以往任何时候吃到的菜肴都更加美味。
自那天之后，小王每次做菜都会想起那只神奇的小猪。
有一天，小王像往常一样去市场买菜，路过一个卖小动物的摊位时，他看到一只特别瘦弱的小猪崽。
不知为何，他心中涌起一股强烈的冲动，于是便买下了这只小猪崽带回家饲养。
小猪崽在小王的悉心照料下茁壮成长。
奇怪的是，这只小猪崽表现得十分通人性，仿佛听得懂小王说的话。
随着时间的推移，小猪崽长得越来越大。
有一晚，小王做了个梦，梦里曾经那只化作荔枝肉的小猪再次出现，它告诉小王，眼前这只小猪崽是它的后代，为了报答小王的善良与爱心，它的后代将会给小王带来好运。
第二天醒来，小王发现小猪崽身旁有一颗晶莹剔透的珠子。
此后，只要家里遇到困难，这颗珠子总会释放出神奇的力量化解危机。
而小王一家也一首健健康康、幸福美满地生活着，那道荔枝肉的菜谱也成为了家中最珍视的宝贝。
